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温州市区防空洞因地制宜开酒窖
中国酒水在线  添加时间:2010-1-12  信息来源:网络  双击滚动

 

除了办公区、仓库、私人藏酒窖外,一酒窖还把葡萄酒培训课堂也搬进防空洞。

  温州人向来能把防空洞利用得很好,除了作夏天纳凉之地,还可以开商场、做仓库,甚至是做酒窖。昨日,记者发现,市区松台山的几个防空洞内已有两家酒窖落户。其中,“玫嘉酒窖”于去年10月开业,还有一家名为“乡村·隐士”的酒窖即将试营业。

  记者走访发现,占地3000平方米的玫嘉酒窖全部设在防空洞内。除了办公区、仓库、私人藏酒窖外,他们还把葡萄酒培训课堂也搬进防空洞。谈及为何用防空洞做酒窖,玫嘉酒庄总经理林洁介绍说,在恒温、恒湿、避光、通风、防震的“零损耗”环境下窖藏,为消费者提供了更好的存酒场所。酒窖的墙面基本保留了防空洞的原生态面貌,地面的水沟设计则是考虑万一山体渗水,不容易对酒的品质产生影响。

  “乡村·隐士”酒窖的董事长周云强谈到,他在欧洲生活10余年,这次把酒窖开进防空洞,是受到国外一些成功酒窖的启发。不过,欧洲大部分的酒窖设在地下,用自然山体做酒窖的不多。

  鹿城区人防办主任陈荣光告诉记者,把这些平时闲置的防空洞租赁给商家,由商家通过防潮等硬件处理改善防空洞的状况,也是一种双赢的举动。

  夏天市民需要纳凉怎么办?市人防办综合处宋处长介绍,我市目前临近居民区的几个防空洞,已经可以满足市民消暑纳凉的需求。

  是不是任何店都可以开在防空洞里?去年4月份刚刚成立的市人防工程平战结合管理所的黄所长表示,在经营项目总体符合国家政策的前提下,还需要申办工商、卫生、消防等执照以及制定相关的应急疏散方案,禁止有毒、危险性项目进入。记者从鹿城区人防办主任陈荣光处了解到,租赁防空洞的商家都必须签订一份协议,一旦发生战争、空袭时,商家必须无条件退出防空洞。

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